Игра с осмоза

- Секция Любопитно

Игра с осмоза

Постави сухи грахови зърна в чаша за вино така, че да се об­разува връх. Налей вода до гор­ния ръб на чашата и я постави върху ламаринена тава. Купчи­ната зърна ще започне бавно да се надига, а малко по-късно в продължение на часове ще след­ва непрекъснат призрачен шум от ударите на падащите по та­вата зърна.
 
Имаме явление, явление в основата на което лежи осмозата. През обвивките на граховите клетки прониква вода, която разтваря намиращите се в тях хранителни вещества. Повиша­ва се налягането в клетките и като следствие зърната силно набъбват.
 
Същият механизъм кара водата, необходима за жи­вото растение, да прониква през клетките му и да го държи изправено и опънато. Прекъсне ли се притокът на вода, клетки­те се отпускат и растението вехне.






Коментирай свободно: